お正月にも 夕飯のおかずにも 美味しく デトックスできる一品です☆
1 冬瓜の皮をむき、短冊切りにします。
2 切った冬瓜に塩を少々ふります。
3 ２の水気を切り、お酢を大さじ２＆麻炭小さじ１をあえます。そしてミカンの皮を短冊に切りあえる＆上にトッピングします。
4 最後に食べる時に オリーブオイルかごま油をかけるとより美味です。
ポイント：スライサーなど使いたい方は使ってもOK。
太く切っても薄くスライスしても美味しいですよ。
材料：
冬瓜 約1/4
塩ひとつまみ
酢大さじ２
麻炭 小さじ１
ミカンの皮 少々
